产于江西遂川县汤湖乡狗牯脑山，曾获1915年巴拿马国际博览会金奖。狗牯脑产茶始于清嘉庆年间，已有近200年历史。曾用名“玉山茶”。
狗牯脑山矗立于罗霄山南麓，有著名的汤湖温泉。苍松劲竹，清泉不绝，云雾弥漫。更有肥沃的乌沙壤土，昼夜温差大，冬无严寒夏无酷暑，是栽培茶树的佳境。
该茶鲜叶十分细嫩，4月初开始采摘，一芽一叶初展。
成茶外形紧结秀丽，白毫显露，芽端微勾。茶汤略带花香，泡后速沉，汤色清明。
狗牯脑茶采制精细，工艺独特。其特点为：外形秀丽、叶嫩片匀、肉质甘甜，香味醇厚，汤色清明，久泡不淡，饮之精神焕发，甘味经久不去。系列产品有极品、贡品、珍品、特级等中高档茶叶，产品远销东南亚和欧美地区以及全国20多个省市。
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