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各地名茶——金华柚花茶
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金华柚花茶产于浙江金华市。主销山东、河北及北京、天津。
选用金华市郊各县所产的1～5级烘青毛茶，经过筛、切、抖、风选、拣剔等工序，精制成1～5级茶坯。每50千克各级茶坯分别配柚子鲜花18、16、14、12、10千克。经过两次烘焙窨制而成。产品分为1～5级。
柚花茶品质特点：一级外形条索细紧匀直，平伏匀净，色泽绿润显锋苗；内质汤色清澈黄绿明亮，香气鲜浓，滋味醇厚鲜爽，叶底细嫩匀齐明亮。二级外形条索尚细匀整，稍有锋苗，色泽尚绿润；内质汤色尚清澈黄绿明亮，香气尚鲜浓，滋味尚醇厚鲜爽，叶底尚嫩绿明亮。三级外形条索尚紧匀整，色泽尚绿；内质汤色黄绿尚明亮，香气尚鲜，滋味醇和，叶底尚嫩匀，稍有摊张。四级外形条索尚紧略扁稍松含圆头块，色泽深绿；内质汤色黄绿，香气稍鲜，滋味纯正平和，叶底黄绿欠明亮，稍有摊张。五级外形条索稍粗松，带扁条圆头块多梗，色泽黄绿稍暗；内质汤色黄绿稍暗，香气略显，滋味淡薄，叶底黄绿稍粗老，多摊张。
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